食品級小蘇打別名碳酸氫鈉（SodiumBicarbonate），是一種可溶于水的物質乳白色細微結晶，遇熱會溶解，釋放出來汽體，可作為食品類制作中的饅頭改良劑。

食品級小蘇打能夠用于食品類、藥業、電影制作公司、鞣革、選礦廠、冶金工業、化學纖維、塑膠等行業，也能作洗滌劑、滅火器,用作食品產業的發酵飼料，碳酸飲料和冷食中二氧化碳的產生劑用作分析試劑，還用于無機物生成和制藥行業用于醫治酸血癥、無鹽黃油的保存劑?？梢灾苯佑米髦扑幮袠I的原材料。

還可以用于電影制作公司、鞣革、選礦廠、冶煉廠、金屬表面處理、化學纖維、塑膠及農牧業泡種等。另外還用作羊毛絨的洗滌劑、泡沫滅火器、浴用劑等。我下面給大家詳解下，在日常生活中大家經常需要用到的幾類：

一，去污清理

食品級小蘇打是天然除味劑，在平時的清洗餐具、衣服情況下，只需要在清洗液里加入一勺小蘇打，就能增強清洗力，不但可以輕松清 除掉污垢，而且不容易損害肌肉和布料。此外，沾有小蘇打清潔液態還能夠做為管路清污機用，能夠迅速去除油漬，去掉水糟造成的香味。

二，清 除化肥

食品級小蘇打是一種酸性物質，而化肥一般是酸性，因此在清潔瓜果蔬菜時，能將適當小蘇打放進水里，拌和融解，再將瓜果蔬菜侵泡在其中，充足清理。

三，食品級小蘇打協助面粉發酵

家中在做點心時，可以直接用清水稀釋液一些小蘇打，用有小蘇打溫水和面，小蘇打會釋放二氧化碳，促進面糊快速發酵，與此同時所產生的二氧化碳也可以促使面糊更為膨松。

食品級小蘇打以上就是什么叫小蘇打及其小蘇打的功效的詳解。平時在貯存小蘇打時，盡量減少使小蘇打暴露于潮濕的環境中，危害小蘇打的使用體驗。

食品級小蘇打的功效有許多，日常生活常用的作用有以下幾點。

碳酸氫鈉具備平和的碾磨實際效果。在有機油或塵土的區域，主要是通過磨擦碾磨具備清理實際效果。碳酸氫鈉遇水后時呈弱酸性，遇水后后皂化反應會讓不溶于水的物質油跡越來越可溶解。有了這樣的特點，在濕毛巾上放一點食品級小蘇打就能輕松清理油膩火爐或不容易清理老化塵土。碳酸氫鈉可用于夾層玻璃、瓷器、不銹鋼板、塑膠等原材料的表面。它不適感用于光滑細膩的表面，如天然大理石。

食品級小蘇打具備很好的除味水平。與遮蓋氣味香辛料不一樣，碳酸氫鈉有效解決了味道。因而，它對于電冰箱、鞋或鞋架、塑料碗的臭味、毛毯或無法常常潔凈的布沙發很有效。

水果蔬菜里的農殘多見水溶較弱的有機物，用溫水清理實際效果不大。一般來說，用洗滌劑清理效果不錯?？晌覔鷳n洗滌劑的殘余。這也是農殘和洗滌劑殘余間的擔心。嘿嘿。不用操心，只需撒些食品級小蘇打，用一點洗滌劑就行了。續水30秒左右，隨后用飲用水清洗。